1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。——冬瓜丸子汤做法Jia12.com
制作P.S：
捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。——冬瓜丸子汤做法Jia12.com
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
煲汤一宝---电饭煲
绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。
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